外卖兴盛带火共享厨房
编辑：admin 日期：2019-02-25 13:21:38 / 人气：
我最近探访的一家初创企业即是此类提供“共享厨房”的公司之一，该公司计划近日宣布通过多家国际风投基金获得5000万美元的投资。为走在中国国内对手和来自洛杉矶的竞争对手——一家由优步联合创始人卡兰尼克开办的资金雄厚的美国同类企业——前面，这家总部位于北京的公司正在中国跑马圈地抢购营业空间。
如今，专注于外卖订单业务的共享厨房正在中国蓬勃兴起。难怪竞争正在加剧：中国的食品外卖市场规模已经高达370亿美元，2016年使用在线点餐服务的中国人多达2.56亿，而且该数字有望在今年增至3.46亿。在这种业态中，共享厨房运营商提供统一的场地、供应和市场推广，入驻的餐饮企业通过共用厨房降低经营成本。
在中国以外地区，有关企业也在尝试这些有时被称作“云厨房”或“虚拟餐厅”的共享厨房概念。例如，总部位于伦敦的Deliveroo公司正在英国各地为高端餐厅提供“现场厨房”，使后者得以向伦敦中心城区以外的顾客提供美食。该公司的一位前高管已在巴黎创办一家类似公司。
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 老板电器：中国厨房电器领导品牌09-04
- 嘉兴打造农村家宴放心厨房 总产值达30亿元08-30
- 【实用】水龙头上套个气球，解决厨房一大难题，太聪明了！08-23
- 亚运会运动员村厨房设备“宁波制造”08-19
- 2018年滨州市厨具产品质量检验中心招聘编外工作人员参加考试通知08-11
- 宽幅超薄不锈钢山西量产 打破国外长期垄断08-10